Ciao.
Premesso che ogni attività inserita, corrisponda ad un nuovo record.:
Allora se hai tutto in un .mdb (form e D.B.), potresti implementare una procedura connessa al pulsante es.: [CONFERMA INSERIMENTO] o comunque all'azione 'update' del record sul DB, per aggiornare l'informazione. 'Ultima modifica...'.
Oppure, mi domandavo se anche in Access (come in VB), esistesse l'oggetto: ''timer''...? se esistesse, potresti usarlo per controllare periodicamente se c'è stato un aggiornamento e per aggiornare il campo dove hai contenuta l'ultima variazione...
Saluti.
Luciano.