Giusto, ma dati che la questione era mirata al VBA di Access, era meglio quella sezione (che del testo hai già usato). Ma non importa.
In realtà non c'è nulla che nativamente ti può essere utile, non è previsto un modo per farlo.
Alla fine forse potresti inserire una linea all'inizio di ogni Sub/Function che chiami una funzione che scrive un log passando il nome della procedura scritta da te.
Forse esiste qualche tool che può essere utilizzato (MZTool?l) ma avrai migliori risposte da @Alex