Magari è rovinato solo il file di progetto, l'importante è che i sorgenti ci sono. Se sì, la cosa più veloce che puoi fare è creare un nuovo progetto e mettere i sorgenti.
Detto questo visto che sei un principiante, ti do il seguente consiglio: mai usare il metodo da te attuato per ripristinare la versione precedente di un progetto. Devi invece collegare la soluzione a un sistema di versionamento del codice, come GIT. Quando avrai bisogno di ripristinare versioni precedenti di determinati files o come capita più spesso, avrai necessità di comparare versioni storicamente differenti, lo farai con gli strumenti di GIT.