Sembra per DOS, forse c'è speranza?
Con cosa lo hai aperto il .dat?
I file, anche binari, del cobol solitamente sono a record di lunghezza fissa, quindi idealmente una volta capito come sono composti (codice di 6 alfanumerico, descrizione di 30 caratt, quantità al max 99.9, prezzo 9.999.999, ecc...) puoi "strapparli" via. Poi tutto sta a vedere se il gioco vale la candela. :)
Chip