Dipende se il tuo obbiettivo e' fare interfacce utenti "fighette" (robba che sa fare un diplomato con corsi aggiuntivi di user experience, fondamentalmente robbetta banalotta)
OPPURE modelli di rappresentazione delle informazioni 'avanzati', nel qual caso ci sono corsi di dottorato.
Ad esempio:
https://densitydesign.org
Oppure ci sono corsi specifici allo IED
https://www.ied.edu
Tutto dipende da che tipo di competenze vorresti avere, e per fare cosa. Dire UI e' troppo generico.