Non è che ci sia molto da dire sull'html, e tra l'altro è un linguaggio in continua evoluzione, per cui qualsiasi libro diventa rapidamente obsoleto.
Quello che ti ha linkato migliorabile è il sito del consorzio che redige lo standard, e qui
https://www.w3.org/WebPlatform/WG/PubStatus#HTML_specifications trovi le specifiche di tutte le versioni. Quindi la "bibbia" è quella.