Dalla mia esperienza, diciamo che se vuoi utilizzare parti come la macchina fotografica, ciccia, il simulatore non la simula proprio. Anche le simulazioni traite gps ti farebbero arrabbiare un pochino cos' come l'assenza gyroscopio. Io utilizzo un ipod touch 5 gen da 32Gb, in quanto spendendo molto molto meno, riesco ad avvicinarmi ad un iphone5. Poi tramite iphone 3gs faccio il resto. Dipende da quello che hai intenzione di sviluppare "a breve", ma già con un ipod touch 5gen 32Gb sei un pezzo avanti.