La domanda non ha senso!
1) non esiste un numero predefinito
2) ogni argomento ha specializzazioni e superspecializzazioni per le quali ci sono altri libri
3) esistono varianti, mix con altre discipline, mix con altri argomenti, per i quali ci sono altri libri, ...
4) certi approcci allo stesso argomento usano concetti per i quali esistono altri libri ancora, ...
Il numero di libri lo decidi TU, quando sei soddisfatto delle conoscenze che hai imparato.
Inoltre, vi sono libri che potresti non essere in grado di leggere perche' troppo avanzati o per il quali ti manca il background tecnico/scientifico.
Ad esempio: calcolo quantistico, base per gli algoritmi quantistici.
A volte puo' bastare wikipedia, a volte il testo introduttivo da 300 pagine, altre volte il mattone da 1200 pagine, altre volte una serie di mattoni. A volte il tutorial da 10 paginette!
NON ESISTE la risposta definitiva, e non esiste un limite superiore.
Tutto dipende da quanto ne vuoi sapere di un argomento.
Semplicemente NON E' POSSIBILE SAPERE TUTTO.
Se sai tutto di un argomento, allora sei in grado di scrivere un libro su quell'argomento
Il modo migliore per affrontare qualunque argomento, in genere non e' solo acquistando libri, ma seguendo dei corsi universitari: questo proprio perche' compito dell'universita' e' quello di fornire un bagaglio di conoscenze, costruito strato su strato, adatto per poter affrontare le tematiche specifiche di quel settore tecnologico/scientifico.
Una volta finita la magistrale, hai abbastanza competenze per affrontare anche argomenti che non hai affrontato nei corsi: con dei testi introduttivi inizi ad entrare nel merito della materia, con testi specialistici, approndisci.