Antonbera,
stai girando sempre attorno al problema.
Non è l'idea che fa la differenza fra un facile insuccesso ed un difficilissimo successo.
Non puoi tutelarti ne con un brevetto o marchio (poi tutto da dimostrare) in quanto stai parlando di un software:
https://it.wikipedia.org/wiki/Brevetto_softwar
Anche rivolgersi ad un notaio è solo per determinare data certa e quindi questo lo puoi anche stabilire con una raccomandata R/R.
Quando poi anche avessi l'applicazione disponibile le barriere da superare non sono da poco (struttura societaria alle spalle, commercializzazione, pubblicità, aspetti fiscali e legali, solo per citarne alcuni) e successivamente, qualora vi fosse qualche interesse da parte del mercato, sicuramente, altre aziende potrebbero sviluppare l'idea con tempi ridotti e migliori funzionalità.
Insomma in questo percorso ad ostacoli l'unico consiglio che posso darti e di farti parte diligente, parlane con qualcuno di tua fiducia che possa darti supporto, trova più soldi e contatti possibili, in modo che l'idea possa trovare corpo altrimenti lascia stare.