Scusate se mi intrometto, ma vi siete avviati in una discussione in termini impropri!
Vi sono strumenti/programmi appositi per il
datawarehousing, più o meno avanzati e, quindi, più o meno costosi!.
si trovano anche cercando sul web usando i termini: OLAP, Cube, Data Mining, ..
Alcune info:
Business Intelligence and Data Visualization Software | Qlik
http://www.qlik.com/i
OLAP & Reporting with instantOLAP
http://www.instantolap.com
con una demo online:
http://www.instantolap.com/iolap/#142607273508
Vi sono anche componenti di sviluppo predisposti a questo scopo che consentono di integrare le funzionalità di DW, DM, OLAP all'interno dei propri programmi.
Ad es. noi in azienda usiamo OLAP di ComponentOne (per lo sviluppo in .NET).
Qui trovi una serie di strumenti:
Windows OLAP Software - SourceForge.net
http://sourceforge.net/directory/business-enterprise/enterprise/olap/os:windows/freshness:recently-updated/
In linea generale, questi dati possono venire acquisiti da più fonti diverse contemporaneamente (tabelle presenti in più database differenti, fogli Excel, file CSV, ecc.)
In alcuni casi , vedi QlikView, i dati (una volta acquisiti dalle varie fonti) vengono memorizzati in locale così che sono disponibili off-line, in questo caso ovviamente non potranno aggiornarsi, ma ad esempio per chi viaggia (titolare, responsabile, ecc.) è utile comunque portarsi dietro una sorta di 'fotografia' per poter analizzare la situazione su cui discutere con i propri partner.
Naturalmente vi sono ulteriori scenari in cui è possibile connettersi al server aziendale ed avere la situazione aggiornata in tempo reale (anche usando device di altri S.O. come tablet, smartphone, portatili, netbook Windows, Android, iOS, OSX, ...).
Tutto dipende da 'quanto si vuole/può spendere'.
P.S.
@Osvaldo
Se non sai di cosa si parla, ti suggerisco prima di rispondere, di documentarti:
http://it.wikipedia.org/wiki/Data_warehous