Vediala così, in maniera molto molto molto semplificata
il database è un contenitore di Tabelle (non solo ovviamente), le tabelle rappresentano Entità (città, persone, locali...) Nel tuo caso non devi creare una tabella per ogni locale bensì una tabella Locali e inserire dentro questa tabella i vari locali.
Nella tabella ci sono i record (la righe della tabella) che nel caso espresso rappresenta un locale.
Esempio:
Crei la tabella Locali che ha le seguenti colonne:
IdLocale, Nome, Città, Indirizzo, Telefono etc
Ogni riga è un locale
Se vuoi dai un occhio al link nella mia firma qui sotto, può essere proprio quello che ti serve per introdurti ai DB... l'ho fatto proprio per chi come te vuole chiearirsi delle idee un po vaghe...