Si, ma il modo corretto per fare queste cose e' un'altro.
Si fa un'esportazione del contenuto del db.
E la seconda persona fara' un'importazione.
Questo perche' la struttura dei file che contengono effettivamente il database possono dipendere dalla versione di postgresql, o dal sistema operativo.
Inoltre, oltre ai file relativi al database, ci sono anche i metadati (struttura delle tabelle, indici) che sono gestiti da un db di servizio, che non puoi copiare senza fare disastri.