Se utilizzi 'clienti_ita_logo' come nome colonna è ovvio che lo replichi per quante volte lo scrivi nel codice.
Ti faccio un esempio pratico.
La tabella X è formata da queste colonne: nome, cognome, tel.
while ( $array = mysql_fetch_array($dati))
{
echo '<tr><td>'.$array['nome'].'</td><td>'.$array['cognome'].'</td><td>'.$array['tel'].'</td></tr>';
}
Ogni volta che la condizione è vera entra nel ciclo e crea la riga.
Se tu utilizzi sempre lo stesso nome della colonna ti prende sempre il dato che tu gli vai a dire. Sei tu a dire cosa deve prendere non è automatico, il pc esegue solo istruzioni, non pensa. Sei tu a dire cosa, dove prendere e come comportarsi.
Spero di averti dato una spiegazione chiara.
Ciao