Ciao grazie mille per la tua risposta. Io per scrivere il codice uso NotePad++ , non so se intendevi questo.
Dopo aver passato il cognome con $_REQUEST ho scritto questo:
$interrogazione = "select employeenumber, lastname, firstname from employees where lastname = '$cognome' and '$cognome' like '%%%%%%%' ";
però comunque quando poi provo a scrivere solo parte del cognome sul web non mi da nessun risultato, mentre se lo scrivo per intero giustamente si, ma l'esercizio consiste proprio nel non saperlo per intero e non so cosa fare