Per esportarlo plotti il grafico e nella finestra di quest'ultimo vai su: Edit > Copy figure
e poi incolli ad esempio su paint.
Per cambiare la risoluzione, sempre nella finestra dove si apre il grafico, vai su: File > Export Setup
dopo vai in "Rendering" e cambi il numero in "Resolution (dpi)", piu' lo metti alto, piu' alta sara' la risoluzione. Dopo, sempre nella stessa finestra premi "Apply to Figure" e poi "Export" e la salvi nel formato che vuoi