Puoi ad esempio mettere le coordinate x e y in due vettori separati x e y di lunghezza m e n; poi metti i dati K in una matrice K di dimensione m per n.
surf(x,y,K) ti disegna la superficie che volevi, in ogni coordinata (x,y) ti mette il valore K corrispondente nella matrice K.
Esempio:
>> a = [1,2,3,4;1,2,3,4;1,2,3,4;2,3,4,5]
a =
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
2 3 4 5
>> x = [1,2,3,4];
>> y = [1,2,3,4];
>> surf(x,y,a)