Non è chiaro cosa intendi con "cubo cubo di dimensioni 448,448,230 di zeri"
Forse una matrice a tre dimensioni di zeri?
cubo_zeri=zeros(448,448,230)
Questo crea, però, 230 matrici 448 x 448 che non sembrano rappresentare un "cubo".
Devi essere più chiaro nella domanda.