Potresti creare un menù classico e aggiungere opportunamente due immagini contenenti dei triangoli. Oppure a sto punto crei direttamente 5 immagini, una per ogni elemento del menu, e mostri di volta in volta, in sovrimpressione, quella della voce selezionata.
Comunque, google ha interrotto il supporto a IE7 nel 2011, non vedo perché tu dovresti mantenerlo. Su
https://www.w3counter.com/trend puoi vedere quanto poco siano diffuse le vecchie versioni di IE (e anche le nuove, in realtà).