La specifica dice:
<Allegati> [0..N]
Quindi la struttura deve essere fatta così:
<Allegati>
<NomeAttachment>...</NomeAttachment>
<Attachment>...</Attachment>
...
</Allegati>
<Allegati>
<NomeAttachment>...</NomeAttachment>
<Attachment>...</Attachment>
...
</Allegati>
...
</FatturaElettronicaBody>