Variabili da CSV

Ciao a tutti,
devo realizzare un programma che prende dati da un file csv. Devo però poi lavorare su questi dati e volevo dunque inserirli in variabili.

#include <iostream>

using namespace std;

int main(){

    FILE *fp;
    char mystring [100];

    fp = fopen("//Users//stefanoferrario1//test//consumption_all.csv", "r");
    if(fp == NULL){
        perror("Errore durante l'apertura di un file");
    }else{
        while(fgets(mystring, 100, fp)!=NULL){
            puts(mystring);
        }
        fclose(fp);
    }

In questo modo legge i file ed eseguendolo li stampa tutti.
Tuttavia non so come fare per leggere un pezzo dei dati (ad esempio la data) e inserirlo in una variabile data...

Per intenderci passare da questo:

"2015-12-16 04:00:00",636.570,167

"2015-12-16 05:00:00",636.630,167

"2015-12-16 06:00:00",636.660,167

a questo
Data: 2015-12-16 Ora: 04:00:00 Consumo: 636.570 Codice Cliente: 167