Valore massimo in una matrice attraverso le funzioni

Devo fare un problema dove inserisco dei numeri in una matrice e lui mi dice il massimo valore, se inserisco 1 riga e 3 colonne ad esempio mi dice che c'è solo un valore, invece c'è ne sono tre... come mai?

#include <iostream>
using namespace std;

float maxmatrice (int mat[][100], int n, int m)
{
	float max = mat[0][0];
	for (int i=0; i<n; i++)
	{ for (int j=0; j<m; j++)
		{ 	
			if ( max < mat [i][j])
			{
				max = mat [i][j];
			}
		}
	}	
		return max;
}

int main ()
{
int matrice [50][100];
int n,m;

cout << "\n Inserire numero righe " << endl;
cin >> n;
cout << "\n Inserire numero colonne " << endl;
cin >> m;

for (int i=0; i<n; i++)
{
	for (int j=0; j<m; j++)
	{
		cout << "\n Inserire elemento nella matrice ";
		cin >> matrice [i][j];
	}
}

cout << "\n Nella matrice sono presenti ";
for (int i=0; i<n ; i++)
{
	for (int j=0; j<n; j++)
	{
			cout << matrice [i][j] << "  " << endl;
	}
}
cout << "\n Il massimo valore presente in matrice risulta essere " ;
cout << maxmatrice (matrice,n,m);
}