Scrivere un programma che scrive sul video nome, cognome, età e altezza(basi c++)

Salve ragazzi, studio il linguaggio c++ da pochissimo e vorrei avere aiuto su come scrivere un programma con nome, cognome, età e altezza. ecco come l'ho fatto

#include<stdio.h>
int main(){
int eta=20;
float altezza=1.80;
char nome[1]="Test";
char cognome[2]="Prova";

printf("%d\n eta");
printf("%f\n altezza");
printf("%s\n nome");
printf("%s\n cognome");

return 0;
}

se lo compilo ed eseguo si esegue senza errori ma età, altezza, nome e cognome sono casuali... Come mai?