Funzioni - Restituzione valore

Ciao a tutti,

Sto Scrivendo un programmino per esercitarmi ma ho un problema con le funzioni (di cui ho scarsa conoscenza ma proviamoci lo stesso)

Sapete qualche link per studiarle al meglio?

il codice non ve lo scrivo tutto perchè sono 400 righe vi metto il problema principale:

#include <stdio.h>
#include <string.h>
#include <conio.h>

int menu();

main(){
              int  scelta;
              
             menu();
                    
                           if(scelta==1){
                                                 

                                              }else if(scelta==2){
                                                                            
                                                                         }
                                                                         else if(scelta==3){
                                                                                             
                                                                                                  }
                                                                                                   else if((scelta<1)&&(scelta>3)){
                                                                                                                                         
                                                                                                                                                }

         }

int menu(){
                 printf(".....");
                 printf(".....");
                 printf(".....");
                 printf("scegli:\t");
                
                 scanf("%d",&scelta);

               }

Questa funzione "menu" mi serve a richiamare il menu ogni volta e a prendere in input la scelta dell'utente.
Ho provato di tutto ma non trovo la soluzione (sarà perche sono un incapace in materia di funzioni ).

Grazie in anticipo.