La codifica più corretta e la seguente
mov bx,label
xchg word ptr label,bx+1
comunque nella tua codifica c'è il seguente errore
mov bx,[label] :qui va bene
inc bx ; questa riga deve andare dopo la mov
mov bx,ax ; la riga corretta e mov ax,bx perchè cosi come è perdi il valore
mov bx label ;prima di questa istruzione andrebbe messa la inc bx
mov label,ax; questa va bene