Dalle utilità di access, scegli la divisione del mdb in FE e BE (FrontEnd e BackEnd).
Il FE conterrà la tua "applicazione" (maschere, query, reprt, ecc..) il BE avrà le tabelle... metti il BE sul server, in una cartella condivisa come ti consigliano, distribuisci il FE a chiunque debba farne uso... la prima volta che viene lanciato il FE non trovando il BE ti chiederà di sfogliare la rete, raggìiungi il BE e fine.
A te la gestione della sicurezza, utenti, limitazioni ecc... segui anche l'help di access indicando "condividere un database" ti darà altri suggerimenti.