Con Access non lo puoi fare, quindi devi prendere una strada esterna...
Ci sono molti modi...
1) File VBS, quindi uno Script simile al VBA che in LATEBINDING istanzia l'oggetto Access ed esegue le Queries.
Il file VBS lo lanci con un BATCH e lo metti in schedulazione nelle attività di Windows... non ricordo se è possibile definire frequenze così elevate...
2) Crei un EXE in VB6 che gira in backGround, con un'oggetto Timer, e da li su Evento vai sempre ad istanziare l'0ggetto Access e come prima...
Questa seconda Opzione è fattibile con tutti i linguaggi che possono generare EXE che girano in backGround.