Protezione dati sensibili access

Ciao a tutti,
sto creando un semplice DB con ACCESS 2007 contente alcune tabelle aventi alcuni campi con dati sensibili che vorrei non potessero essere accessibili a tutti gli utenti. Qualcuno può suggerirmi come fare? (Ad esempio identifico dei soggetti in una tabella con nome, cognome, data nascita e un identificativo numerico, e vorrei rendere accessibile e visibile agli utenti solo l'identificativo numerico). Grazie a tutti!