Non ho capito bene cosa vuoi comunque potresti:
separare le tabelle dall'applicazione, la compatibilità verso il basso dovrebbe essere garantita.
Crea un mdb con access 97 contenente solo le tabelle.
Crea due applicazioni una 97 e una 2000 con le maschere e linka le tabelle del primo mdb 97.
Se si tratta di una rete metti le due applicazioni in condivisione.
Alternativa.... siamo nel 2005 fai sostituire le macchine da scrivere e installa office 2000 su tutti i pc.
Saluti
http://www.isola-di-krk.net