Vuoi in sostanza un arrotondamento di tipo commerciale alla 1° cifra...?
In tutti i casi Access non ha nativa una funzione di arrotondamento... quindi devi ricorrere ad una UDF o funzione che dichiarerai Public in un Modulo da richiamare nella Query.
Il predicato SQL diventerà
SELECT *, fctRound([CampoValuta];1) As ValoreArrotondato
FROM NomeTabella