Mi pare ci siano più errori che lettere nel tuo tentativo...!
Le parentesi QUADRE...? Non si mettono...
Altra cosa a mio avviso errata è la definizione della variabile [varpagate]... che ha 2 errori, uno tecnico funzionale ed uno logico convenzionale.
1° Una variabile definita INTEGER per la somma di valuta significa perdere i decimali ed avere un limite a 65535 [€]
2° definire una variabiel come [varpagate] significa che la variabile è di tipo [VAR]variant... la prima parte definisce il TIPO...
Ultimo è che se vuoi assegnare un valore di solito si usa un controllo TETXBOX non un etichetta... e se proprio usi un Etichetta devi usarla BENE.
Quindi fossi in te proverei a correggere così
Private Sub Form_Load()
Dim curPagate As Currency
curPagate = DSum("[Totale]", "Fatture", "[Pagata] = -1")
Me!SommaPagate_Etichetta.Caption = curPagate
End Sub