Devi mettere una text box che puoi chiamare [txtTotale] nel pirdipagina maschera della SubForm e su quello assegnare l'origine controllo.
=Sum([Totale])
Puoi renderla non visibile ed alta 0.01 se non vuoi vederlo...
Poi dalla Form leggi il valore o lo assegni ad una textbox con lo stesso metodo:
=[OrdiniQSubForm]![txtTotale]