Attento Roberto2012, la tabella Contatti ha senso che abbia soltanto i campi Nome e Cognome. Il fatto che tu voglia ottenere poi "Nome&Cognome" e "Cognome & Left (ecc...)", questi risultati li puoi ottenere automaticamente soltanto nelle query, non direttamente in tabella.
Pertanto se vuoi vedere tutti e 4 quei campi, hai bisogno di impostare una query importando la tabella Contatti, trascinando i campi Nome e Cognome, poi aggiungere 2 campi con le relative sintassi di unione.