Non saprei da dove cominciare.
1. Ti invito a leggere attentamente il regolamento del forum dove puoi farti un'idea che qui vengono proposti thread (discussioni) inerenti problemi specifici, narrati più nei dettagli. Non è consentita la "pappa pronta", ecc...
2. Hai detto troppe cose insieme e disordinatamente. In genere è gradita una descrizione "passo passo" e dettagliata elencando nomi propri di oggetti.
3. Quali idee chiare e quali no hai su Excel e Access? Sono molto diversi. Io non me la cavo affatto su Excel e so "vagamente" che è molto più intuitivo. Access ritengo che vada prima studiato bene almeno nelle sue basi. Ti consiglio un manuale di base, ci sono alcuni titoli proposti dal forum
https://www.iprogrammatori.it/forum-programmazione/access/libri-access-consigliati-per-principianti-esperti-t13142.html
oppure io ho iniziato da "McGraw-Hill: Computer no problem - Access".