Quello che ti ha esposto Osvaldo va quasi bene, manca solo una seconda istanza della tabella Persone... in cui la Pk deve andare su IdPersona2
In sostanza essendo la tabella Persone una tabella di anagrafiche non avrai 2 tabelle separate, quindi l'istanza principale relaziona IdPersona1 e la seconda istanza IdPersona2
In un diagramma ER devi quindi trascinare 2 volte la tabella Persone.
Fin qui tutto semplice....ma ora viene il difficile... questo è un sistema gerarchico che potenzialmente può avere livelli infiniti, significa che non saranno facilmente gestibili con normali metodi di Query in quanto potrai arrivare solo al 1° massimo 2° livello ma se c'è ne fossero di più capisci anche tu che prevedere query di query di query sarebbe strutturalmente bloccante.
Per questo le strutture gerarchiche, almeno con access che non ha un TSQL, vanno gestite principalmente con dei recordset in funzioni ricorsive.
Non è affatto banale ma nemmeno impossibile, diciamo che se sei digiuno di VBA serve un bel passo avanti.