Ciao Alex,
grazie per la disponibilità. Non ne ho ancora capito la logica ma, seguendo passo passo questa guida (che presumo espliciti la sequenza di operazioni che mi chiedevi di fare), l'auto-aggiornamento funziona.
http://office.microsoft.com/it-it/access-help/creare-una-maschera-che-contiene-una-sottomaschera-una-maschera-uno-a-molti-HA010098674.aspx
In precedenza avevo creato prima la Maschera principale e poi avevo aggiunto una Sottomaschera al suo interno. Evidentemente, l'autocomposizione aggiunge qua e là pezzetti di codice che a me, per ora, risultano invisibili.
Ora devo solo riuscire a modificare la "Casella combinata" in modo da mostrare il nome dell'Azienda e selezionarne il valore dell'id (da passare alla Sottomaschera).
Che barba, essere ignoranti!